| Geschäftsführer: |
Thomas Langenbacher
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| Kellermeister: |
Gerhard Staiblin,
Staatl. gepr. Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft
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| Gründung: |
1935 von 46 Sasbacher Winzern
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| Mitgliederzahl: |
337 Mitglieder
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| Winzerkeller: |
1953 als erstes eigenes Kellerei-gebäude erstellt; zuvor eingemietet im Sasbacher Pfarrhaus und dem Pfarrkeller
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| Lagerkapazität: |
1,8 Mio. Liter Holzfässer und Tanks, 450.000 Liter Flaschenlager
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| Fläche: |
107 ha
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| Flächenertrag: |
70 hl/ha
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| Einzellagen: |
Limburg (reine Weißwein-Lage)
Rote Halde (weit bekannte, reine Spätburgunder-Lage)
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| Böden: |
Größtenteils anstehender, schwerer, dunkler Vulkanverwitterungsboden, sehr steinig und kalkhaltig (kleinklimatisch äußerst günstig), z.T. Vulkanverwitterungsgestein mit lehmiger, toniger Lößauflage
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| Sortenanteile: |
Spätburgunder - 54%
Müller-Thurgau - 22%
Grauer Burgunder / Ruländer - 11%
Weißer Burgunder - 10%
Silvaner / Riesling / Gewürztraminer / Scheurebe / Muskateller - 3%
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| Spezialität: |
Spätburgunder Rotwein (gewachsen auf Vulkanverwitterungsboden, Maischegärung, Holzfaßlagerung)
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Geschmacks-
richtung der
Weine: |
trocken - 60%
halbtrocken - 38%
mild - 2%
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Vermarktungs-
struktur: |
Endverbraucher - 34%
Gastronomie - 33%
Fachhandel - 33%
(keine Supermärkte und Discounter)
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| Direktverkauf: |
ist möglich, Verkostung und Abholung im Winzerkeller oder Versand per Spedition oder Paketdienst
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| Probierräume: |
für 24 bzw. 55 Personen
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| Ehrenpreise: |
DLG-Bundesweinprämierung 1982,
Landesweinprämierung des Badischen Weinbauverbandes 1975, 1988, 1997 und 2001
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| Auszeichnungen: |
"Vinum" (1. Platz Deutscher Rotweinpreis 1992)
"Vinum" (2. Platz Deutscher Rotweinpreis 1994)
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| Besonderheiten: |
Sekte bereitet nach der klassischen Flaschengärung und Flaschengärung; Sorten: Weißer Burgunder, Pinot Blanc de Noirs und Blauer Spätburgunder
Serie "Edle Weine": Herausragende Selektionsweine mit Darstellung heimischer Orchideen auf dem Etikett
Barrique-Weine: Seit 1983; Mitglied im Deutschen Barrique-Forum |
